Отбивные из индейки с грибами и сыром
Отбивные из индейки с грибами и сыром - вкусное и сытное мясное блюдо, которое готовится довольно быстро. Если приготовить заранее грибную начинку, то времени на приготовление отбивных понадобится еще меньше. Отбивные отлично подойдут к любому гарниру. Изначально я планировала приготовить шницель из индейки на сковородке. Ингредиенты Филе индейки 250 г Сыр твердый 50 г Шампиньоны 80 г Лук репчатый 1 шт. Соль, перец (по вкусу) Масло подсолнечное (для жарки) Приготовление пошагово Шампиньоны следует нарезать пластинками, а лук полу или четверть кольцами. Я готовила на ужин 4 отбивных, поэтому мне хватило небольшой луковицы и 4 средних шампиньона. Соответственно если готовите большее количество отбивных, то и продукты для начинки нужно увеличить. В сковороде разогреть масло, выложить грибы с луком и обжарить до румяной корочки. В конце посолить и поперчить. Жарка займет 7-8 минут. От филе отрезать пласты мяса толщиной около 1 см, слегка отбить молоточком, посолить и попер